お歳暮手作りハムギフト「桂（かつら）」
税込・送料無料・熨斗付き・木箱入り

■セット内容■
スモークベーコン（ブロック）1Kg×1[2510kcal]


■商品詳細■
いつも大人気のベーコンブロックが、1Kgのでっかいサイズで登場です。 この大きさでギフトセットは、驚かれることでしょう。 スモークベーコンは、このまま生でも食べられるドイツ式製法の生ベーコンです。 まず生で食べられるのが驚かれますが、これを焼いてもまた違う美味しさで２度喜ばれることでしょう。 1Kgもの量は大きすぎると思われるかもしれませんが、意外にこの大きさですぐなくなってしまいます。 何といってもベーコンが一番使い勝手の良い食材だからです。 薄切りにして、サラダ等の生で食べる。厚切りにしてステーキのようにして食べる、チャーハンやピザの具、等々、生でも焼いてもスープにしてもと、使用方法は無限大級。あっという間に使ってしまうほどです。

■生ベーコン■
ベーコンとは豚のわき腹肉を燻製にした物のことを言いますが、日本では基本的に加熱調理食品としての歴史が長く定着しています。しかし世界のベーコンを見渡してみると、生のままで食せるベーコンがどちらかと言えば主流で、前回紹介した生ハムと合い通じる部分があるんです。
本格的な発展は20世紀に入ってからで、それまでは基本的な豚のバラ肉を利用したベーコンが主流としてヨーロッパで食されてきました。
特にドイツやイギリスでは基本的な食べ物であり（特に船乗りには）、イソップ童話などにも登場し、いかに一般生活に定着していたかを今でも垣間見ることができます。これを日本にたとえるなら、お漬物的なイメージなのかもしれません。
ベーコンとビールとパン…　これこそヨーロッパ食文化の基本と言えます。

■ベーコンと目玉焼きの関係■
ベーコンの代表的な調理法方の一つに焼くという方法があります。カリカリベーコンといえば好きな方も多いはず。そんなカリカリベーコン調理の代表的なものが目玉焼き。
この目玉焼きとベーコンの組み合わせがいつごろから始まったのかは定かではありませんが、全世界に存在しているようです。合わせて目玉焼きはその世界的なファンが多くいるスタンダード料理の定番であり。全日本目玉焼き学会や国際目玉焼き会議なる組織も存在するほどです。
その活動は、半熟か固焼か、またサニーサイドアップかターンオーバーかなどと真剣な議論の場となっています。それほどまでに世界に愛される目玉焼きに代表格として競演しているベーコンとは、やはり世界が認めた定番食材ではないでしょうか。

■ベーコンの食べ方■
目玉焼きの話が出た後ですが、ベーコンにはそのほかにも様々な食べ方があります。例えばピザ。トースト。アスパラ巻き…　とにかく色々なところに顔を出すベーコンです。
日本では手軽な洋食アレンジの材料として利用される率が高いようで、やはりその手軽さがそうさせる原動力のようですね。ちなみにヨーロッパではと言うと、基本形はパンと一緒に食べる食べ方で、動物性たんぱく質の基本となっているようです。日持ちもするし、程よい塩分が元気の元ってな感じです。
土井でもチャーハンにチャーシューではなくブロックベーコンをぶつ切りにして入れてみたりしています。これだと火が通って程よい焼き加減のチャーハンになって美味しいのです。塩味も最初から付いているから、まさに絶品！
ちなみにホームページ作成者は、スライスベーコンを細かく切ってパスタに和えて食べるのが大好き！
定番のナポリタン風にしても良いし、塩コショウでさっと味付けしても美味しい！　これは新感覚パスタなのですよ。

★化粧箱を選んでください★

土井ハムでは、お歳暮用の化粧箱を２種類ご用意しています。
一つは今までどおりの高級感漂う化粧木箱。
もう一つは、新たに追加されたエコ紙箱。
いずれかをお選びいただければ、選んでいただいた箱でお送りいたします。
もちろん箱代は無料です。