手作りだけ集めたセット　さざんか
税込・送料無料・熨斗付き・木箱入り

今回特別に手づくり製品だけのセットを作りました。
手作りと表示出来るものには、決められた条件を満たすものにしかつけられません。
�@良質の原材料を使用し、長期熟成したもの。ハム類は7日以上。ベーコンは5日以上の熟成が必要です。
　…　土井ハムのハム、ベーコン類は14日間、塩水にて熟成させています。
�A自動化された機械、もしくは装置を使用していないもの。自動化されたとは、動力を用いたものの意味であり、電動の機械類は使用できません。電動のスモークハウスの使用も認められません。直火式のスモークハウスを使用する必要があります。
　…　土井ハムでは、燻製室にて、全て薪と、のこくずによる、直火焼きで燻製、直火焼きをしています。
�Bハム・ベーコン類は決着剤を含まないこと。
　…　土井ハムでは、ソーセージ以外は決着剤は使用していません。

※ソーセージ類が、手で腸詰めのウインナー等を１本１本ひねって作るのに、手作りと言えないのは、上記の�Aの条件にある、ミンチする機械、肉をかくはんするサイレントカッター、腸詰めする際にボタンで動くスタッファーなどを使うからです。
※今回の手作りだけ集めたセットは、上記の条件を満たすものだけを組み入れたセットになります。

■セット内容■
ラックスハム（生ハム）スライス55ｇ　2
ロースハム(布巻製法）スライス55ｇ　1
酒香ハム「らい」スライス45ｇ　1
みそ味の焼豚　110ｇ　1
手作り鶏ハム「翼の彩り」150ｇ　1

■商品詳細■
赤身肉の部位だけ残した、ラックスハムを多めに、ブランデーに漬け込み香りをつけた酒香ハム、ボイルして柔らかいロースハムとハム類を多めに入れています。

ラックスハムはドイツ語で鮭を意味します。ピンク色に仕上がった色は食欲をそそります。
やわらかなハムで燻製の香りのする、ドイツ特有の生ハムです。

ロースハムは、生ハムが苦手な方、ご年配の方には最適なやわらかいハムです。
そのまま食べても野菜を巻いても良い、大変使い勝手の良いハムです。
トッピングに、チーズやレタス。変わったところでは、はちみつも合います。

みそ味の焼豚、鶏ハムと土井ハムの新しい顔も加えています。
少し大人向けの製品となっています。

鶏ハムは薄くスライスして、そのままお召し上がりださい。鶏の生ハムです。
手作り鶏ハム「翼の彩り」は夢みどりというブランド鶏を使用しています。

■お歳暮を贈る時期■
「お歳暮」の時期は一般的には12月初旬から12月25日位までにお届けするようになっていますが、最近は11月から贈られる方も多くなりました。
感謝の気持ちを表すのは思い立ったが吉日。熨斗の書き方に迷ったら、ご相談下さいませ。
お歳暮の製品は12月25日までにご注文いただければ年内お届け可能です。
最終発送を12月28日に致します。

■よくあるご質問■
「先方様が喪中の場合、お中元やお歳暮を贈るのは、赤い熨斗が付くからどうなんでしょう？」とよくお尋ねがあります。
　本来、喪中のお供えと日頃の感謝を贈る場合は別物なので、そのままお中元もお歳暮も贈って構いません。しかし、初七日や２週間（二七日）位でしたら、お気持ちを考えて、贈るのを半月ほどずらし、寒中お見舞いになさってもよろしいかと思います。
逆に、こちらが喪中の場合も同様です。お歳暮はあくまで、一年の感謝とご挨拶、と考えて結構です。

★化粧箱を選んでください★

土井ハムでは、お歳暮用の化粧箱を２種類ご用意しています。
一つは今までどおりの高級感漂う化粧木箱。
もう一つは、新たに追加されたエコ紙箱。
いずれかをお選びいただければ、選んでいただいた箱でお送りいたします。
もちろん箱代は無料です。