★　牛タンスモーク　（スモークビーフタン）★
■内容■

○原材料○
牛タン（アメリカ）
食塩（長崎県崎戸産）
発色剤（亜硝酸Na、硝酸k）
○栄養成分○（1パック）
熱量　270kcal たんぱく質　13g 脂質　24.1g 炭水化物　0.0g 食塩相当量　1.2g
○保存方法・賞味期限○
形態	保存方法	賞味期限
スライス	10℃以下 冷蔵	冷蔵 20日

■商品詳細■
焼肉屋さんでも大人気の牛タンをボイルして燻製しました。
アメリカ産の牛タンをボイルして燻製していますので、大変柔らかくタンの香りが際立つ製品です。

味付けは塩のみですが、驚くほど肉の旨みが出ています。
皮をむいていますので、ソフトな口当たりです。
舌先と根元では硬さが違うので出来るだけ先の部分を外し、中ごろから根元だけをスライスしています。
独特のタンの香りは好き嫌いがはっきりしている製品となりますが、焼き肉の時とはまた違った美味しさをお試しくださいませ。

■食べ方■
そのままでも食べられますが、焼くとさらに美味しくなります。
フライパンを熱し、表裏10秒づつ焼きます。出た脂は捨てて熱いうちにお召し上がりください。
バーベキューのように、網焼きで、脂が落ちてしまうほうが良いですが、ご家庭ではフライパンでも結構です。
ネギ塩をのせて焼いたり、レモン汁等をたれにしても美味しいです。
他にもにんにくペーストを使ったり、甘辛の味噌をのせても美味しく召し上がれます。

焼き肉店のタン塩とはまた違った美味しさのタン塩になります。