新年おめでとうございます。たっぷり大量に詰め込んだお買い得セットの登場です。
数量限定の送料無料セットです。ソーセージが多めですから、ソーセージ大好きの方には大変喜んでいただけることでしょう。
フランクフルト、ガーリックブルスト、トウガラシソーセージ、ヒレハム等は通常販売しておりませんので、この機会を逃すと次の入荷がいつになるか分からない商品たちです。

■商品説明■
★6種類のソーセージ★

○荒引きフランクフルト2本入り○　200ｇ×2
ソーセージ系にも関わらず、肉を出来るだけミンチにせず、ゴロゴロと塊で入れてあります。そのため食感はまるでブロックハムのよう。さらにスパイスが彩る味わいが食欲を刺激します。
九州産の豚のウデ肉を使用し、数日間塩漬けしミンチにして数種類のスパイスをミックスしたものを豚の腸に入れて燻製にしています。その後ボイルして出来上がるのが荒びきフランクフルトです。

○フランクフルト○　120ｇ×2
食べ応えのあるソーセージとしては、荒引きフランクフルトにも負けないボリュームです。
味はウインナーと同じですが、豚の腸に詰めているので、また味に深みが加わります。
こちらも九州産の豚うで肉で作られていますが、ミンチを絹引きにしているので、プリッとした食感はたまりません。

○ガーリックヴルスト○　80ｇ×1
ウインナーにガーリックの香辛料を入れたソーセージです。香ばしい匂いは食欲を増してくれます。
刻んでチャーハンとうにすると、また味が引き立つことでしょう。

○リオナソーセージ○　　厚切り80ｇ×1　
　　　　　　　　　　　　スライス70ｇ×2
ラックスハムとスモークベーコンの耳の部分。つまり燻製が最もきいたところをソーセージのミンチにまぜこんで作ったものです。スライスは目玉焼き等に、厚切りはチャーハンやピザのトッピング等にお使いください。そのまま焼いてハムステーキにもなります。ハムカツにもお勧めです。

○トウガラシソーセージ○　40ｇ×1
通常作るリオナソーセージに赤トウガラシを入れ、少しぴりりとした味に仕上げました。
白いご飯のお伴にすると、食欲が進みます。

★2種類の生ハム★

○酒香ハム、らい○　45ｇ×1
以前より、燻製の味だけではなく他の香りが付いたハムを造れないかと長年いろいろなものを試し、模索してきました。そしてたどり着いたのがお酒の香りがほのかにするこのハムです。
お酒の種類を決めるにあたっても数年かかり、何十種類試したことでしょう。そしてやっと、このハムが出来上がりました。
一部の方方のみにおわけしておりましたが、皆様の強いご希望によりこの度一般に商品化することに致しました。
長崎県産の豚肉を使用する際に、味を際立たせる赤身と脂身のバランスの良い、肩ロースの部位を用いています。
「らい」罍
とは、古代中国で酒や水を入れるのに用いた青銅製の壺の事です。我々は未来の「らい」の意味もあわせ、幸せな、もっと良い未来が来ることを願い、そう名づけました。
●酒の香りと生ハム●
漬け込みから製品になるまでに一か月余りの時間を要します。今までのラックスハムとはまた一味違った生ハムの登場です。
封を開いた時に香る、ほのかなお酒の香りと、燻製の香りのハーモニーがかもしだす、いぶし銀のような落ち着いた大人の香りと、香りにふさわしいコクのある生ハムの味をお楽しみください。
アルコール含有量は0.59ｇ/100ｇとなっております。
生ハムですから、もちろんそのままお召し上がりいただけます。
ブランデーの香り付けをしてありますから、大人向けですが、アルコールに弱い方やお子様にはお勧めしません。アルコールの量は、ほとんど問題にならない量ですが、少し苦みがありますので、やはり大人向けと言えるでしょう。

○ヒレハム○　50ｇ×1
通常豚1頭から2本しか取れないヒレは量産出来ない為に、ギフトでも特別なセットにしか入れません。今回は珍しい生ハムという事で、ヒレハムも用意いたしました。
長崎県産の豚ヒレ肉で作った製品です。
ヒレ肉は、赤身で脂身がほとんどないヘルシーな部位です。ラックスハムと同じように、塩味だけの味付ですが、ラックスハムより脂分がないという違いがはっきりと判り、お楽しみいただけることでしょう。以前販売した際には、ラックスハムよりこちらが好きとおっしゃる方も多かったほどです。
肉質自体の味がたんぱくなので、逆に塩味が引き立つように感じますが、ラックスハムよりカロリーは低くなります。

■生ハムの食べ方■
まずは、冷たく冷やして、そのままで召し上がってみてください。豚肉の甘みが味付の塩味とともに感じられることでしょう。
他の食材と一緒に食べるときは、サラダ等の生で食べるときが一番ですので、野菜や果物と一緒にお召し上がりください。
ピザ等のトッピングにするときは、出来上がり寸前にのせて、出来るだけ生に近い状態でお召し上がりください。
この2種類の生ハムを、どうぞご堪能くださいませ。