アウトドア用厚切りベーコン new お勧め PICUP

       

■野外ベーコンの魔力■
ベーコンエッグと言えばモーニングの定番です。そして同時にアウトドア飯の定番ともなります。
野外でたき火を使って、または炭火を使って、ボイルしたり焼いたりバーベキューしたり、チャーハンやペペロンチーノや…
夢は広がる厚切りベーコンです。
そんなアウトドアベーコン用に、今回7o厚のカットしたスモークベーコンを作ってみました。
そのまま噛り付くには厚めで歯ごたえがありすぎますが、調理すると考えるとちょうど良い厚みです。
そんな厚切りベーコンが期間限定販売です。
○原材料○
豚バラ肉(原産国 デンマークポーク)
塩(長崎産 崎戸のいそしお)
発色剤(亜硝酸Na・硝酸K)
○保存方法・賞味期限○
形態
保存方法
賞味期限
スライス
4℃以下 冷蔵
冷蔵 30日

■ベーコンと目玉焼きの関係■
ベーコンの代表的な調理法の一つに焼くという方法があります。カリカリベーコンといえば好きな方も多いはず。そんなカリカリベーコン調理の代表的なものが目玉焼き。
この目玉焼きとベーコンの組み合わせがいつごろから始まったのかは定かではありませんが、全世界に存在しているようです。合わせて目玉焼きはその世界的なファンが多くいるスタンダード料理の定番であり。全日本目玉焼き学会や国際目玉焼き会議なる組織も存在するほどです。
その活動は、半熟か固焼か、またサニーサイドアップかターンオーバーかなどと真剣な議論の場となっています。それほどまでに世界に愛される目玉焼きに代表格として競演しているベーコンとは、やはり世界が認めた定番食材ではないでしょうか。

■厚切りベーコンの食べ方■
厚切りベーコンを美味しく食べるポイントは、焼く前にボイルすることです。
なんだか二重調理のように思えるかもしれませんが、これがベーコン調理の秘訣になります。
袋のままのベーコンを熱湯に入れて5分ゆでます。そのまま熱湯から取出し、お好みの大きさに切ってフライパンで軽く焼きます。
するとどうでしょう、表面はカリッと、中はジュワっとベーコンの完成です。
焼くだけだとどうしても固くなりがちですが、ボイルすることでカリッとやわらかいベーコンになります。
私もキャンプでよくやる調理法なんです。ぜひお試しください。

[品番]商品名 [be18b101] アウトドア用厚切りベーコン
商品価格 300 円/個 (消費税額22円)
備考 アウトドアやキャンプで使うことを考えた厚切りベーコン。
期間限定販売。
カテゴリ ベーコン(生ベーコン)
個 

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