■荒引きフランクフルト■
フランクフルトに荒びきの具を詰め、ぐっとアダルトに仕上げたのが荒びきフランクです。
厳選した数種類のスパイスを混ぜ合わせ、ピリッとした味と歯ごたえのある食感が、大人の皆さんに大人気。そのボリュームも人気の秘訣でしょう。

○原材料○
豚肉（原産国　九州産）
塩(長崎崎戸産）、砂糖、香辛料、
結着剤〔リン酸塩（Na、K）〕、発色剤（亜硝酸Na,硝酸K）
○栄養成分○
熱量　216kcal たんぱく質　11.8g 脂質　18.5g 炭水化物　0.5g 食塩相当量　1.3g
○保存方法・賞味期限○
形態	保存方法	賞味期限
一本入り	10℃以下 冷蔵	冷蔵 20日

■商品説明■
ソーセージ系にも関わらず、肉を出来るだけミンチにせず、ゴロゴロと塊で入れてあります。そのため食感はまるでブロックハムのよう。さらにスパイスが彩る味わいが食欲を刺激します。
九州産の豚のウデ肉を使用し、数日間塩漬けしミンチにして数種類のスパイスをミックスしたものを豚の腸に入れて燻製にしています。その後ボイルして出来上がるのが荒びきフランクフルトです。
少しスパイスが強く、エキセントリックな食感です。

■フランクフルトを美味しく焼く方法■
１本丸丸使うときは少し太いので、フライパンで焼く時はそのままでは中まで温まりにくいです。
そこで袋を開ける前に、８０℃くらいのお湯の中に入れて５分位温めます。
それから封を開け、油をひかずにフライパン等で、転がしながら香ばしく焼いてください。
人工の腸と違って、本物の豚の腸を使っていますので、熱すぎるとパンクして割れてしまいます。
少し切れ目を入れておくと、熱すぎてもパンクしたりするという事は防げます。

■荒引きフランクフルトの食べ方■
お召し上がる際には、腸が口に残って食べにくいようでしたら、剥いて食べてください。
そのままお召し上がりいただけます。何かつけて食べるとすればお薦めは和からし醤油です。
香辛料を一番引き立ててくれると思います。
また、チャーハンや炒め物に使う時には、薄切りにしてこれも油をひかずに焼いてください。
両面を香ばしく焼いたら、取り出して他の食材を炒めたうえで最後にまた加えて温めてください。
夜のおつまみに、調理して食卓に、1本でも大満足なボリュームで飾ってみてはいかがでしょう。もちろんバーベキューにも最適です。