■サラミソーセージ■
オーストラリア産の牛ばら肉を4〜5日熟成後、スパイスと豚の背脂を加え燻製風乾を４回くりかえした硬いソーセージ。
噛めば噛むほど旨味が出てきます。

○原材料○
牛肉（豪州産）豚背脂（九州産）
食塩(長崎崎戸産）、砂糖、香辛料、
結着剤〔リン酸塩（Na、K）〕、発色剤（亜硝酸Na,硝酸K）
○栄養成分○
熱量　264kcal たんぱく質　18.8g 脂質　20.8g 炭水化物　0.5g 食塩相当量　2.2g
○保存方法・賞味期限○
形態	保存方法	賞味期限
一本入り	10℃以下 冷蔵	冷蔵 60日

■商品説明■
オーストラリア産の牛ばら肉を4〜5日熟成後、スパイスと豚の背脂を加え燻製風乾を４回くりかえした硬いソーセージです。噛めば噛むほど旨味が出てきます。

■サラミソーセージとは■
ドライソーセージの一種です。豚肉のミンチを使うところもありますが、弊社では牛肉のミンチを使います。
フランクフルトと同じ豚の腸詰めにしたソーセージを、燻製し乾燥、それを4回ほど繰り返すと硬くなります。たとえ紙のように薄く切っても、深い味わいは十分に味わえる商品です。固いので薄く切るのがお薦めです。

■サラミソーセージの食べ方■
豚の腸で作っていますので、薄皮を剥ぐ必要はありません。そのまま薄く切ってお召し上がりください。
ピザの具や、スパゲッティー等のトッピングに最適です。ビールやワインによく合います。
にんにくが、強いので、食べた後のお口の匂いにお気をつけください。