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商品詳細ページ

土井ハムの焼いて食べる生ウインナー「セット」

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■商品詳細
燻製ボイルした今までの土井ハムウインナーに比べ、腸が口に残りません。腸はほとんど感じられない位柔らかいのが特徴です。
焼いて食べるので、香ばしいお肉の食感がたまりません。

(三菜)は土井ハムの基本の味、プレーンをベースにアレンジして、グリーンピース、トウモロコシ、人参を混ぜこんだ彩鮮やかな生ウインナーです。
ちょっとしたパーティー等に色を添えてくれます。もちろんお味はプレーンに野菜の旨みと、甘みが加わってまったく違った美味しさが楽しめます。

通常土井ハムのウインナーは、袋から出して、そのままでも食べられます。
もちろん温めたり、焼いたりと温かいほうが香辛料が引き立ちより美味しいのですが、冷めていてもそのまま食べられます。
しかし、この「生ウインナー」は生肉と同じで、必ず、火を通して召し上がっていただく製品です。
通常製品のウインナーのように、お肉をミンチして、香辛料を混ぜますが、その後燻製もボイルも致しません。
ただ、腸に詰めているだけです。

そんなの素人でも簡単に出来るさ。そうです。ミンチ肉と、香辛料、ケーシング(腸)があれば簡単に作れます。
しかし美味しくできるか。
そこがソーセージ職人の出番となります。
厳選された、香辛料をブレンドし、お肉の練り加減や、腸詰めの加減。
その辺が美味しさの分かれ道です。
尚、通常の燻製ウインナーは発色剤を使いますが、生ウインナーは入っておりません。
塩、砂糖、香辛料、そして、結着剤としてリン酸塩が入っているのみです。
もちろん保存料は入っておりませんので、封を開けたら、すぐにお召し上がりくださいませ。

■調理方法
@フライパンに凍ったままのソーセージを並べ、水を50t〜60tほど入れ、強火で沸騰させます。
A水に浸っている側が、白く色が変わってきたら、ひっくり返して全体が白くなるまでコロコロ転がしながら茹でていきます。
B水がなくなるまでゆっくり転がしながら、水がなくなってしまってからは、中火に変え、転がしてきつね色に焼き上げると香ばしく、美味しく出来上がります。
だいたい8分ほどで出来上がります。

★生肉ですので、十分に火を通してお召し上がりください。
★冷凍保存食品です。
★この製品は冷凍でお送りいたします。
★同梱できない製品は、ロースハム、クリームチーズ、ドレッシング、ボロナソーセージ、リオナソーセージです。別便にてお送りいたします。


・商品名 土井ハムの焼いて食べる生ウインナー「セット」
・商品価格 5,600 円/セット (うち消費税額 414円)
・規格 新製品焼いて食べる生ウインナー
プレーン、三菜の2種類セットです。
冷凍商品
・カテゴリ 生ウインナー
セット
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